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Cómo hacer galletas de naranja con chocolate

Cómo hacer galletas de naranja con chocolate

Las galletas son siempre un buen producto para tener en casa, ideal para las meriendas, los desayunos o como postre, y qué mejor que que sean caseras. Hoy te vamos a contar cómo hacer galletas de naranja con chocolate.

Solo necesitas comprar naranja, chocolate y mantequilla, porque los demás ingredientes los tienes seguro en casa. Pero, te recomiendo mezclar la naranja de zumo Navel con chocolate negro con 74% de cacao, porque su contraste aporta saber único.

La combinación entre naranja y chocolate es una de las más presentes en la cocina, juntándose el sabor amargo del chocolate con el dulce y potente sabor de la naranja. Además, el toque cítrico de la naranja hace que el sabor del chocolate se potencie.

Si eres un fan del chocolate, esta es tu receta. Y te lo vamos a poner fácil y te vamos a dejar todos los pasos para cocinar galletas de naranja y chocolate. ¡Allá vamos!

Receta naranja con chocolate

Receta de galletas de naranja con chocolate PASO A PASO

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Reposar la masa 3 horas
Plato Desayuno, Merienda, Postre
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 Huevo
  • 2 cda Leche
  • 100 gr Chocolate negro
  • 75 gr Mantequilla
  • 4 cda Zumo de naranja (recomendamos naranja navel)
  • 125 gr Harina
  • 65 gr Azúcar glass
  • 20 gr Miel

Elaboración paso a paso
 

  • Derretimos la mantequilla en el microondas o en un cazo.
    75 gr Mantequilla
  • En un bowl, batimos el huevo con el azúcar glass y la mantequilla ya derretida.
    1 Huevo, 65 gr Azúcar glass, 75 gr Mantequilla
  • Después añade la miel, la leche y el zumo de naranja.
    2 cda Leche, 20 gr Miel, 4 cda Zumo de naranja
  • Agrega la harina. Remueve con una espátula y luego amasa hasta conseguir una masa homogénea.
    125 gr Harina
  • Dejamos reposar en frío durante 10 minutos.
  • Hacemos una esfera con la masa y la enrollamos con papel film de cocina y lo dejamos en la nevera durante 3 horas.
  • Dale forma a esa masa del tamaño de una pelota de pin pon. Luego aplasta la bola para que coja forma de una galleta.
    Damos forma a la masa
  • Coloca las galletas aplastadas en una bandeja de horno con papel vegetal.
  • Horneamos a 180ºC durante 25 minutos.
    Horneamos
  • Retiramos y dejamos que las galletas se enfríen.
  • Derretimos el chocolate negro junto a la mantequilla en el microondas.
    100 gr Chocolate negro, 75 gr Mantequilla
  • Coloca el chocolate sobre las galletas con la ayuda de una cuchara.
  • Guarda las galletas de naranja con chocolate en un tupper para disfrutarlas cuando quieras.

NOTAS

RECOMENDACIÓN PARA LOS MÁS GOLOSOS:
Puedes añadir una capa de Nutella entre la galleta y el chocolate (antes de aplicar el chocolate).
Keyword galletas, naranja con chocolate, recetas dulces

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