El plátano es una fruta tropical repleta de nutrientes que brindan propiedades y beneficios al cuerpo y también a la mente. Como todas las frutas, los plátanos son saludables, en contraposición a lo que suele comentarse de manera errónea, el plátano no engorda, sino que es una fruta ideal para bajar de peso y conservar la salud.
Su gran aporte de fibra, genera saciedad, por lo que es ideal para cuando sentimos mucha hambre y falta demasiado para la hora de la comida. Recuerda que al comer un plátano, además de llenarte, estas incluyendo numerosos nutrientes que deben ser aportados todos los días en cantidades adecuadas.
Puedes comer la fruta sola, agregarla a budines, tortitas, muffins, licuados, yogur, o simplemente cortarla en rodajas y agregar por encima una buena cucharada de mantequilla de maní y coco. ¡Delicioso y nutritivo!
Para preparar las recetas más deliciosas y nutritivas, necesitas los plátanos de La Huerta de Romero.
¿Cuál es el valor nutricional de un plátano en 100 gr?
| Nutrientes | Cantidad que aporta Kcal - gramos | Datos de interés |
|---|---|---|
Energía | 94 | Recuerda: ¡aporta menos calorías que su peso! |
Hidratos de Carbono | 20 | Nos dan la energía necesaria para poder cumplir todas las tareas del día. |
Proteínas | 1.2 | Forman parte de nuestra estructura corporal: músculos y tejidos. |
Grasas | 0.3 | Buena noticia: en este alimento, las grasas son insignificantes. |
Esta fruta tropical, como dijimos, es una fuente de numerosas sustancias beneficiosas. Si quieres conocer con más detalle sobre qué nutrientes tiene el plátano y cuales son los beneficios que aportan, ¡continúa leyendo nuestro artículo!
¿Qué vitaminas y minerales tiene el plátano?
Entre las vitaminas que tiene el plátano, encontramos en cantidades importantes las del Complejo B, folatos, Vitamina B12, C, A, D, y E. Los minerales que contiene son calcio, hierro, potasio, selenio, zinc, magnesio, fósforo y yodo.
Todas estas vitaminas y minerales resultan imprescindibles para el correcto funcionamiento de todo nuestro organismo y son estos nutrientes, junto a la fibra alimentaria, el origen de todas las propiedades y beneficios de este alimento. ¿Vamos a conocerlos?
10 Propiedades y beneficios que tiene el plátano
#1 Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso
El potasio contenido en el plátano, contribuye a regular y conservar el funcionamiento de los nervios. Niveles adecuados de potasio en la dieta, favorece la transmisión de impulsos nerviosos en el cerebro, favoreciendo su buen desempeño.
#2 Contribuye a una buena función muscular durante y después del ejercicio
A esta propiedad también se la adjudicamos al potasio. Este mineral interviene en la contracción y relajación muscular de todos los músculos del cuerpo, inclusive del corazón. Por eso, el aporte adecuado de este mineral, permitirá tener músculos saludables y un ritmo cardíaco óptimo.
#3 Ayuda a cubrir el ácido fólico y a combatir la anemia en el embarazo
Tanto el ácido fólico como el hierro son nutrientes esenciales en todas las personas, pero en el embarazo deben cuidarse con mayor atención porque las necesidades de estos nutrientes aumentan y muchas veces son difíciles de cubrir con la dieta.
El ácido fólico en cantidades diarias adecuadas, contribuye a reducir las posibilidades de defectos genéticos graves y el hierro a prevenir la anemia.
El consumo de plátano, junto a una dieta variada y equilibrada, contribuye a mejorar el aporte de estos nutrientes.
#4 Regula la función intestinal
El plátano es una de las pocas frutas que puede indicarse tanto para el estreñimiento como para los cuadros de diarrea. Cuando el plátano se encuentra bien maduro, tiene efecto astringente mejorando la sintomatología de la descompostura intestinal.
Por otra parte, la cantidad de fibra que contiene, sobretodo cuando no alcanzó la madurez, permite regular la función intestinal cuando hay tránsito lento.
#5 Favorece la salud de la piel y el cabello
El zinc que contiene el plátano, regula la función de la glándula tiroides. Esta glándula está estrechamente vinculada con múltiples funciones entre ellas, la salud del cabello y la piel.
Por ello, el consumo de plátano puede ayudarte no solo a mantener una estética cuidada, sino a conservar tu salud hormonal.
#6 Promueve una buena circulación sanguínea
Todas las vitaminas del complejo B, la vitamina C y el magnesio contenidos en el plátano ayudan a mantener una circulación sanguínea saludable. Además potencian las funciones del sistema inmunitario, con todo lo que eso significa: la prevención de infecciones y otras enfermedades más graves.
#7 Previene el incremento de azúcar y de colesterol en sangre
Tanto el potasio, el magnesio y la fibra alimentaria contenida en el plátano, tienen efectos protectores sobre la diabetes tipo 2, la hipercolesterolemia y la presión arterial elevada.
Quienes consumen poco potasio tienen mayor riesgo de padecer enfermedad cardíaca y accidentes cerebrovasculares.
#8 Ayuda a mantener la salud de los huesos
Consumiendo las porciones adecuadas de verduras y frutas, se obtienen las cantidades necesarias de potasio para conservar la densidad de los huesos.
Por el contrario, una dieta baja en potasio, provoca problemas de salud, aumentando la cantidad de calcio en la orina y promoviendo la formación de cálculos renales.
Cuando consumes plátano, cuidas la salud de tus huesos y de tus riñones.
#9 Brinda saciedad
La gran cantidad de fibra que contiene el plátano, y sobre todo si no está del todo maduro, provoca una sensación de saciedad que favorece el control de la ingesta de otros alimentos, ¡una gran ayuda con muy pocas calorías!
De esta propiedad se desprenden todos los beneficios del plátano que se asocian al descenso de peso y a la prevención de sobrepeso y obesidad.
#10 Mejora los estados de ánimo y combate los estados depresivos
El plátano contiene una sustancia proteica, llamada triptófano. A partir del triptófano, nuestro cerebro produce serotonina.
¿Has oído hablar de la serotonina? La serotonina es una de las hormonas de la felicidad más importantes. Está asociada a la regulación de los estados de ánimo y a las sensaciones de bienestar y satisfacción.
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